Fuente: Deputaci\u00f3n de Lugo<\/p>\n
– L\u00f3pez Izquierdo presentou o proxecto Receitas da Biosfera, <\/em>unhapioneira iniciativa da Deputaci\u00f3n para promocionar e difundir o consumo dos produtos aut\u00f3ctonos \u00a0<\/strong> A Deputada de Medio Ambiente, Sonsoles L\u00f3pez Izquierdo, presentou este luns no Mercado Municipal de Lugo o proxecto Receitas da Biosfera, <\/em>unhapioneira iniciativa que pon en marcha o organismo provincial co obxectivo de promocionar e difundir o consumo dos produtos aut\u00f3ctonos. Incl\u00fae a celebraci\u00f3n de dous concursos de receitas de tapas e men\u00fas, elaboradas con produtos de Terras do Mi\u00f1o ou dos Ancares Lucenses. Est\u00e1n dirixidos a non profesionais, que sexan residentes dun dos 29 Concellos que integran ditos espazos naturais. Hai premios de entre 50 e ata 500 euros. Os dous mellores pratos formar\u00e1n parte dunha publicaci\u00f3n nacional. Os interesados poden presentar as s\u00faas receitas dende hoxe e ata o 18 de novembro.<\/p>\n Os concursos, un de Terras do Mi\u00f1o e outro dos Ancares Lucenses, contan con d\u00faas categor\u00edas: tapa e men\u00fa. Neste \u00faltimo caso, deberanse achegarse 3 receitas: unha para o primeiro prato, outra para o segundo prato e a \u00faltima para a sobremesa. Os interesados poder\u00e1n presentarse a ambas as d\u00faas categor\u00edas.<\/p>\n Na puntuaci\u00f3n, valorarase positivamente que as receitas estean vencelladas co patrimonio cultural e natural dos Concellos da Reservas. Por exemplo, a festas populares, labores do campo, eventos culturais…<\/p>\n Premios <\/strong> Prazo e solicitudes<\/strong> Participantes dos Ancares Lucenses e Terras do Mi\u00f1o<\/strong> Obxectivos<\/strong> – López Izquierdo presentou o proxecto Receitas da Biosfera, <\/em>unhapioneira iniciativa da Deputación para promocionar e difundir o consumo dos produtos autóctonos <\/strong>
\n– Incl\u00fae dous concursos de receitas de tapas e men\u00fas con produtos de Terras do Mi\u00f1o ou dos Ancares Lucenses. Est\u00e1n dirixidos a non profesionais, residentes dun dos 29 Concellos que integran ditos espazos naturais<\/strong>
\n– Hai premios de entre 50 e ata 500 euros. Os dous mellores pratos formar\u00e1n parte dunha publicaci\u00f3n nacional, que recolle pratos con produtos de Reservas de Espa\u00f1a <\/strong>
\n– Poden presentarse as receitas dende hoxe e ata o 18 de novembro no Rexistro da Deputaci\u00f3n ou nas oficinas que fixa a lei<\/strong>. M\u00e1is informaci\u00f3n en <\/strong>www.deputacionlugo.gal<\/strong><\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n
\nOs premios na categor\u00eda de \u201cmen\u00fa\u201d ser\u00e1n de 500 euros para o primeiro; de 300 euros para o segundo; e de 150 euros para o terceira. Na de \u201ctapa\u201d de 200 euros para o primeiro, de 100 euros para o segundo e de 50 euros para o terceiro. As d\u00faas mellores receitas formar\u00e1n parte do libro \u201cReceitas da Biosfera\u201d, que publica o Organismo Aut\u00f3nomo Parques Nacionais, destacando pratos con produtos de todos estes espazos naturais reco\u00f1ecidos pola UNESCO que existen en Espa\u00f1a. Ademais, o conxunto de galardoados recibir\u00e1n un diploma para acreditar a s\u00faa receita.<\/p>\n
\nO prazo para presentar as receitas abre hoxe e remata o 18 de novembro. As receitas deber\u00e1n entregarse no Rexistro Provincial ou en calquera dos rexistros e oficinas \u00e1s que fai referencia o artigo 16 da Lei 39\/2015, do 1 de outubro, do Procedemento Administrativo Com\u00fan. No caso de presentar a candidatura nun rexistro diferente ao da Deputaci\u00f3n, deber\u00e1 remitir un correo, indicando este feito, aos seguintes e-mails, segundo ao concurso que se presente: ancareslucenses@deputacionlugo.org<\/a> ou terrasdomino@deputacionlugo.org<\/a>.<\/p>\n
\nPoden participar todas as persoas, que non sexan profesionais do sector e que sexan residentes dalg\u00fan dos Concellos das Reserva da Biosfera dos Ancares Lucenses e Terras do Mi\u00f1o: Cervantes, Navia de Suarna, Becerre\u00e1, Abad\u00edn, Alfoz, Baralla, Begonte, Castro de Rei, Castroverde, O Corgo, Cospeito, Friol, Guitiriz, Gunt\u00edn, L\u00e1ncara, Lugo, Meira, Mondo\u00f1edo, Muras, Ourol, Outeiro de Rei, O P\u00e1ramo, A Pastoriza, Pol, R\u00e1bade, Riotorto, O Valadouro, Vilalba e Xermade.<\/p>\n
\nA Deputada de Medio Ambiente remarcou que os obxectivos destes concursos son a recompilaci\u00f3n de receitas tradicionais deste territorio como parte do patrimonio cultural; a promoci\u00f3n da gastronom\u00eda local das Reservas da Biosfera; a visualizaci\u00f3n da gastronom\u00eda local vencellada \u00e1 Reserva; a promoci\u00f3n dos produtos locais da Reserva a trav\u00e9s da elaboraci\u00f3n das receitas; e o fomento da relaci\u00f3n entre a gastronom\u00eda, o turismo, a hostaler\u00eda e o desenvolvemento dos pequenos produtores locais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
– Inclúe dous concursos de receitas de tapas e menús con produtos de Terras do Miño ou dos Ancares Lucenses. Están dirixidos a non profesionais, residentes dun dos 29 Concellos que integran ditos espazos naturais<\/strong>
– Hai premios de entre 50 e ata 500 euros. Os dous mellores pratos formarán parte dunha publicación nacional, que recolle pratos con produtos de Reservas de España <\/strong>
– Poden presentarse as receitas dende hoxe e ata o 18 de novembro no Rexistro da Deputación ou nas oficinas que fixa a lei<\/strong>. Máis información en <\/strong>www.deputacionlugo.gal<\/strong><\/a> <\/strong><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11460,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10683","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/osancareslucenses.deputacionlugo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/osancareslucenses.deputacionlugo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/osancareslucenses.deputacionlugo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/osancareslucenses.deputacionlugo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/osancareslucenses.deputacionlugo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10683"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/osancareslucenses.deputacionlugo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10683\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/osancareslucenses.deputacionlugo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/osancareslucenses.deputacionlugo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/osancareslucenses.deputacionlugo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/osancareslucenses.deputacionlugo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}